Фото отсканированы мною с открыток. Но существует несколько особо популярных блюд, которые уже давно стали известны и в европе.
Азербайджанская кухня удивительно богата и разнообразна.
Признаюсь честно - никогда в жизни я не выпивал в день столько чая, как в азербайджане.
Открытки - сладкие блюда азербайджанской кухни. Перебирая на днях, старые открытки, я наткнулась на комплекты открыток, которые покупала когда-то мама.
На каждой открытке какое-то блюдо, на обороте рецепт его приготовления.
Помимо азербайджанской кухни, это блюдо встречается также в персидской кухне.
Казмаг поджаренная корочка из теста или риса.
Самое распространенное блюдо азербайджанской кухни - чай. Конечно же, при своей любви к плову, я не мог не попробовать его азербайджанский вариант - шах-плов.